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„Todas las cosas son veneno y nada es veneno, porque sólo la dosis hace el veneno”
Paracelso
El cloruro de sodio , así como cualquier sustancia utilizada en exceso pueden provocar efectos adversos para la salud . Así lo demuestra un estudio realizado por la Universidad de Ciencias Médicas y de la Escuela de Economía Nacional en Kutno sobre el impacto de las condiciones de trabajo en la salud de los trabajadores de una mina de sal en Kłodawa . Los principales riesgos laborales identificados en la mina es el ruido y el polvo de NaCl. En relación con la mecanización del proceso de extracción de los riesgos de sal incrementado asociados con la emisión de ruidos perjudiciales y una considerable ácido polvo polvo. Sobre la base de la investigación encontró que el polvo de exceso de sal que tiene un fuerte irritante puede causar enfermedades como la crónica atrófica , hipertrófica y la inflamación alérgica de las membranas mucosas nasales , y en casos extremos , la perforación del tabique nasal . Además, el consumo excesivo de sal desregular y hace que el cuerpo produzca ciertos estados de enfermedad .